Scommetto che il posto di cui sto per parlarvi non lo conoscete! Ha aperto da pochissimo e sull’insegna c’è scritto Ferramenta, solo dopo un attento sguardo mi sono accorta che è un nuovo locale della famigerata Zona Tortona.
La vetrina è accanto al negozio di un vero ferramenta, quelli di una volta, con le mensole che arrivano fino al soffitto e le scatole con i bulloni di tutte le misure, le lampadine impolverate e l’odore di ferro.
Piastrelle bianche suii muri grigi, lampade spioventi e tavolini di legno e metallo già apprecchiati con una tovaglietta e i bicchieri, tutto conferisce al luogo uno stile minimalista, un po’ berlinese.
Il menù comprende una decina di panini e due insalate. Nei panini, ingredienti di prima qualità, indicazioni regionali e abbinamenti azzeccati. Abbinati vini bianchi e rossi, birre e altre bevande vintage.
Ho commesso un errore, non ho assaggiato il dolce: sembrava meritare.
Commento finale: mi piacciono i posti curati, dove l’ambiente non è il solito marmo da bar italiano mediocre. Preferisco mangiare un panino in un posto bello che in un posto triste. Quindi: pollice su a location e arredi, prezzi un po’ più alti della media dei panini, che per altro sono buonissimi. Magari potrebbero ampliare un po’ il menù.
Panino Lab alla Ferramenta Milano, via Montevideo 8.
2 responses so far ↓
Ric // 14/11/2012 at 12:55
Confermo, i panini sono di categoria ed il posto ha stile. Debolezze da me individuate: Manca una macchina del caffe adeguata o per lo meno da caffè americano, molto consumato in un concetto brunch. Con mio sommo stupore, non sono aperti la domenica mattina/pranzo.
mario // 19/11/2012 at 07:59
confermo….panini molto buoni…..materie prime ricercate. direi uno dei posti migliori di milano dove mangiare un panino……